Ik kan altijd zo genieten van de scherpe en strakke lijnen van een taart, die net bekleed is met fondant. Ik zal eerlijk toegeven, dat dit niet mijn sterkste kant is.
Bij taarten die alleen afgesmeerd worden met botercrème, zoals de full naked cake. Daar ben ik trots op en heb ik mijn weg inmiddels in gevonden. Maar om strakke lijnen bij een fondant taart te krijgen, heb ik zo'n beetje alles geprobeerd. Maar dat wil toch nog niet zo lukken, naar mijn zin. Ja, ik ben wel een beetje perfectionistisch ingesteld en niet snel te vreden als ik weet dat het beter kan!
Nu heb ik de gouden tip gevonden! Het is voor mij de uitvinding van de eeuw, want het is namelijk een handige tooll. De smoother sharp Edges. Ik zag hem voorbij komen op de site van de groothandel. Ik dacht meteen, die moet ik hebben! Echt waar hij maakt de lijnen aan de bovenkant van mijn taarten een heel stuk strakker! Ik ben er helemaal happy mee en heeft een plaatsje gekregen in mijn standaard koffertje.
Zo zie je maar weer, dan met een beetje hulp. Je tot een nog veel mooier resultaat kan komen.
